Ayva tatlım neden kırmızı olmadı? Rengini doğal pancardan alan ayva tatlımın tarifi çok basit. Her türlü numarayı denediyseniz ama ayvanız bir türlü kırmızıya dönmediyse yalnız değilsiniz. Çünkü mucize hazırlanışta değil, ayvanın türünde yatıyor. Yani her pişmiş ayva kırmızıya dönmez. Ayva tatlısı pişerken kapağı kapatılır mı? Ayvalar soyulduktan sonra kararmaması için suya konulmalıdır. Ayva tatlısı pişene kadar tencerenizin kapağını kapalı tutmalısınız. Ayva reçelinin kıvamı nasıl anlaşılır? Daha önce pişirdiğiniz ayvaları ekleyin ve rengi açılıp koyulaşana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Kıvamını test etmek için, hala hafif ılıkken çalışma yüzeyine bir damla reçel damlatın. Eğer top gibi kalıyorsa ve dağılmıyorsa, hazırdır.…
Yorum Bırak